Salade de bœuf thaïe
TM6 TM5 TM31

Salade de bœuf thaïe

3.7 ( 16 değerlendirme )

Malzemeler

La sauce

  • 1 petit piment rouge frais épépiné
  • 10 g de gingembre frais
  • 100 g d'oignon rouge coupé en deux
  • 30 g d'échalote coupée en deux
  • 1 gousse d'ail
  • 1 c. à soupe de sucre en poudre
  • 1 c. à soupe de sauce de poisson (nuoc-mâm)
  • 2 c. à soupe de sauce de soja
  • 20 g de jus de citron vert

La salade

  • 1 laitue iceberg détaillé en lanières fines
  • 300 g de concombre détaillé en bâtonnets fins
  • ½ branche de céleri détaillée en bâtonnets fins
  • 1 bouquet de coriandre fraîche équeuté
  • 1 bouquet de menthe poivrée équeuté
  • 1 bouquet de basilic thaï frais équeuté
  • 30 g d'huile de noix de coco
    veya 30 g d'huile d'olive
  • 600 g de viande de bœuf (rumsteck ou faux-filet), détaillée en lanières fines

Besin Değeri
şuna göre 1 portion
Kalori
263 kcal / 1102 kJ
Protein
25.2 g
Yağ
14 g
Karbonhidrat
8.3 g
Lif
1.5 g

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