Vitello tonnato

Vitello tonnato

4.9 29 değerlendirme

Hazırlık 10 dk

Toplam 13sa

8 porties

Malzemeler

Tonijnsaus

zonnebloemolie
300 g
tonijn in olie (uit blik) uitgelekt
80 g
kappertjes en iets meer om te serveren
10 g
ansjovisfilets, in olie
3
azijn
1 tl
ei
1
eierdooier
1
citroensap
20 g
zout (aanpassen naar smaak)
2 snuifjes

Koken van het kalfsvlees

kalfsgebraad (800 à 1000 g)
1
zout
1 tl
gemalen zwarte peper
2 snuifjes
water om te stomen
1000 g

Zorluk

kolay

Besin Değeri şuna göre 1 portie

Protein 38.07 g

Kalori 2814 kJ / 675 kcal

Yağ 58.1 g

Karbonhidrat 0.05 g

Gördüklerinizi beğendiniz mi?

Bu tarif ve 100 000'den fazla tarif sizi bekliyor!

30 günlük ücretsiz denememize kaydolun ve Cookidoo® dünyasını keşfedin. Hiçbir koşul yok.

Ücretsiz kaydol Daha fazla bilgi

Ayrıca öne çıkanlar

Gevarieerd koken elke dag 52 Tarif
Benelüks

Bunları da beğenebilirsiniz...

Stervormige walnootravioli met champagnesaus

Stervormige walnootravioli met champagnesaus

Değerlendirme yok

Hapje van watermeloen en zalm ceviche

Hapje van watermeloen en zalm ceviche

25 dk

Gestoomde coquilles met bloemkool en truffelpuree

Gestoomde coquilles met bloemkool en truffelpuree

35 dk

Tartaar van Zeebrasem met Vanille

Tartaar van Zeebrasem met Vanille

Değerlendirme yok

Sinaasappelconfituur met Campari

Sinaasappelconfituur met Campari

1sa 35 dk

Gougère-soezen met zalmmousse

Gougère-soezen met zalmmousse

25sa 35 dk

Hollandaisesaus

Hollandaisesaus

15 dk

Sabayon met sinaasappellikeur

Sabayon met sinaasappellikeur

15 dk

Sint-jakobsschelpen met erwtenpuree

Sint-jakobsschelpen met erwtenpuree

25 dk

Forelmousse

Forelmousse

5 dk

Bearnaisesaus

Bearnaisesaus

20 dk

Sabayon (Zabaglione)

Sabayon (Zabaglione)

15 dk