Cihazlar ve Aksesuarlar
Eclairs aux petits pois et fromage frais
Hazırlık 20 dk
Toplam 1sa 30 dk
12 pièces
Malzemeler
La pâte à choux
-
150 g d'eau
-
80 g de beurre doux coupé en morceaux
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1 c. à café de sel
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1 pincée de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
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120 g de farine de blé
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3 œufs
La garniture
-
60 g de parmesan coupé en morceaux
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1000 g d'eau
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1 cube de bouillon de volaille
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400 g de petits pois surgelés
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1 citron jaune zeste et jus
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12 feuilles de menthe fraîche
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400 g de fromage frais
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10 g d'huile d'olive
-
1 pincée de sel à ajuster en fonction des goûts
-
1 pincée poivre de Sichuan à ajuster en fonction des goûts
Zorluk
kolay
Besin Değeri şuna göre 1 pièce
Protein
11.8 g
Kalori
785 kJ /
187 kcal
Yağ
9.2 g
Lif
3.1 g
Karbonhidrat
12.8 g
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