Pannacotta di foie gras con composta di fichi e mele

Pannacotta di foie gras con composta di fichi e mele

5.0 2 değerlendirme

Hazırlık 20 dk

Toplam 3sa

6 porzioni

Malzemeler

Composta di fichi e mele

140 g di fichi secchi morbidi
200 g di mele Granny Smith sbucciate e a pezzi (1 cm)
15 g di zucchero di canna
25 g di vino Porto

25 g di vino bianco, liquoroso dolce (tipo Malvasia)
1 pizzico di cannella in polvere

Pannacotta al foie gras

50 g di vino Porto

50 g di vino bianco, liquoroso dolce (tipo Malvasia)
1 bacca di anice stellato
150 g di fegato d'anatra (foie gras) fresco a pezzi (1 cm)
200 g di panna (min. 30% di grassi)
2 pizzichi di pepe macinato
2 fogli di gelatina

Zorluk

kolay

Besin Değeri şuna göre 1 porzione

Protein 4 g

Kalori 1298 kJ / 312 kcal

Yağ 23 g

Karbonhidrat 23 g

Gördüklerinizi beğendiniz mi?

Bu tarif ve 100 000'den fazla tarif sizi bekliyor!

30 günlük ücretsiz denememize kaydolun ve Cookidoo® dünyasını keşfedin. Hiçbir koşul yok.

Ücretsiz kaydol Daha fazla bilgi

Ayrıca öne çıkanlar

Aperitivi al cucchiaio 10 Tarif
İtalya

Il meglio del mese settembre 12 Tarif
İtalya

Bunları da beğenebilirsiniz...

Pere sciroppate

721sa 20 dk

Madeleine di farina di mais e salvia

35 dk

Zelten

2sa 55 dk

Injera (pane eritreo fermentato)

48sa 35 dk

Galette des rois al burro

1sa 30 dk

Pain au chocolat (senza glutine)

4sa

Pannacotta con bisque di astice e chele di granchio

2sa 20 dk

Tortini di fichi

6sa 5 dk

Eclairs e bignè al formaggio (senza glutine)

1sa 20 dk

Madeleine al limone

4sa 45 dk

Burro ai gamberi

2sa 35 dk

Confettura ai frutti di bosco e tropicali

1sa 5 dk