Zorluk
Tariflerimizin çoğu kolaydır. Biraz daha fazla zaman ya da pişirme yeteneği gerektirenler orta veya ileri dereceli olarak sınıflandırılmıştır.
Hazırlama süresi
Bu yemeği hazırlamak için ihtiyacınız olan süre.
Toplam süre
Bu yemeği baştan sona hazırlamak için gereken süre: marine etme, fırınlama, soğutma vb. dahil
Servis miktarı
Bu, bu tarifin kaç kişilik olduğunu gösterir.
Malzemeler
- 30 g fresh root ginger, peeled, cut in round slices (2 mm)
- 1 fresh green chilli, halved, deseeded
- 2 garlic cloves
- 2 tsp ground turmeric
- 2 tsp ground ginger
- ½ tsp chilli powder
- 220 g white wine vinegar
- 1 ½ tsp cumin seeds
- 1 ½ tsp fenugreek seeds
- 130 g sesame oil
- 110 g sugar
- 1 Tbsp fine sea salt
- 600 g aubergines, diced (2 cm)
- Besin Değeri
- şuna göre 100 g
- Kalori
- 873.9 kJ / 208.9 kcal
- Protein
- 1.2 g
- Karbonhidrat
- 18.8 g
- Yağ
- 14.8 g
- Doymuş Yağ
- 2.1 g
- Lif
- 2.6 g
- Sodyum
- 635.6 mg
Koleksiyonlarda
Alternatif tarifler
Tarka Dal
9 godz. 5 min
Tomato and Chilli Jam
1 godz. 15 min
Cardamom and Rose Shortbread
1h 30min
Chapatis
1h 30min
Thai Green Curry Paste
15min
Mango Chutney
50min
Tomato Kasoundi
2 godz.
Aloo Gobi (Bombay Potatoes with Cauliflower)
50min
Coriander Chutney
5 min
Lamb Keema with Peas
1 godz.
Dal Makhani
9 godz. 30 min
Keralan Fish Curry
30 min