Couscoussalat mit gebratenem Gemüse

Couscoussalat mit gebratenem Gemüse

4.4 18 değerlendirme

Hazırlık 1sa 50 dk

Toplam 2sa 50 dk

4 Portionen

Malzemeler

Gewürzmischung

Kreuzkümmelsamen
1 TL
Korianderkörner
1 TL
Kümmelsamen
½ TL
Anissamen
½ TL
weiße Pfefferkörner
10
Kardamomkapseln
5

Gebratenes Gemüse

Zucchini der Länge nach in Scheiben (5 mm)
1
Aubergine der Länge nach in Scheiben (8 mm)
1
Spitzpaprika der Länge nach geviertelt, entkernt
2
Olivenöl
120 g
Thymian
2 Zweiglein
Rosmarin
2 Zweiglein
Salz
2 TL
weißer Pfeffer, gemahlen
½ TL

Gewürzjoghurt

Schafmilch-Joghurt (10% Fett)
250 g
Naturjoghurt (3,5% Fett)
100 g
Datteln, entsteint, getrocknet geviertelt
2
Salatgurke in Stücken
50 g
Salz
¼ TL
Zucker
¼ TL
frischer Koriander abgezupft
2 EL

Couscoussalat und Fertigstellung

Couscous, mittel instant
150 g
Zitronengras, frisch in Stücken
1 Stängel
Schalotte
1
Staudensellerie in Stücken
1 Stängel
Champignons
100 g
Olivenöl
20 g
Gemüsefond (siehe Tipp)
250 g
Salatgurke
100 g
Spitzpaprika
50 g
Datteln, entsteint, getrocknet davon 4 Datteln in Streifen
9
Ras el Hanout
1 TL
1 TL Curry
Apfelessig
2 EL
Salz
½ TL
weißer Pfeffer, gemahlen
¼ TL
frischer Koriander gehackt
2 EL
Koriander
10 Blättchen
Kresse
1 - 2 EL

Zorluk

ileri seviye

Besin Değeri şuna göre 1 Portion

Protein 11 g

Kalori 2158 kJ / 510 kcal

Yağ 25 g

Lif 8.6 g

Karbonhidrat 55 g

Gördüklerinizi beğendiniz mi?

Bu tarif ve 100 000'den fazla tarif sizi bekliyor!

30 günlük ücretsiz denememize kaydolun ve Cookidoo® dünyasını keşfedin. Hiçbir koşul yok.

Ücretsiz kaydol Daha fazla bilgi

Ayrıca öne çıkanlar

Nils Henkel 17 Tarif
Almanya

Bunları da beğenebilirsiniz...

Tomaten mit Tabbouleh

50 min

Bohnensalat mit Tomatendressing

35 min

Minestrone mit Kichererbsen

13 godz.

Minestrone

40 min

Italienischer Gemüsetopf

10 godz.

Bunte Gemüseplatte (炒五色蔬菜)

45 min

Fisch im Päckchen

1 godz. 10 min

Piadizza mit grünen Oliven, Tomaten und Basilikum

1 godz. 20 min

Linsen auf Blattsalat mit Linsencreme

1 godz.

Gegrillte Salzwasserscampi mit Knoblauch-Soja-Sauce

20 min

Feldsalat mit Linsen

2 godz. 15 min

Mariniertes Gemüse

4 godz.