![Mont-blanc revisité Mont-blanc revisité](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/151A48B3-EB9F-4929-8027-8299EFBE1116/Derivates/2D6ADB3A-563A-4FFA-AB9D-95DCE258E927.jpg)
Zorluk
Tariflerimizin çoğu kolaydır. Biraz daha fazla zaman ya da pişirme yeteneği gerektirenler orta veya ileri dereceli olarak sınıflandırılmıştır.
Hazırlama süresi
Bu yemeği hazırlamak için ihtiyacınız olan süre.
Toplam süre
Bu yemeği baştan sona hazırlamak için gereken süre: marine etme, fırınlama, soğutma vb. dahil
Servis miktarı
Bu, bu tarifin kaç kişilik olduğunu gösterir.
Malzemeler
La pâte à sablé breton
- 135 g de beurre demi-sel
- 120 g de sucre en poudre
- 2 jaunes d'œufs
- 190 g de farine de blé, et un peu pour le plan de travail
- 2 c. à café de levure chimique (1 sachet)
La meringue
- 4 blancs d'œufs
- 200 g de sucre en poudre
La crème légère à la vanille
- 2 feuilles de gélatine alimentaire (1,9 g/feuille) et un récipient d'eau froide
- 250 g de lait
- 2 œufs
- 30 g de fécule de maïs
- 75 g de sucre en poudre
- 1 gousse de vanille, fendue dans la longueur
- 250 g de crème liquide 35% m.g.
La purée de marrons
- 150 g de purée de châtaignes non sucrée en conserve
- 200 g de crème de marrons
- 20 g de sucre glace maison
- Besin Değeri
- şuna göre 1 portion
- Kalori
- 2769 kJ / 663 kcal
- Protein
- 8 g
- Karbonhidrat
- 91 g
- Yağ
- 30 g
Koleksiyonlarda
Alternatif tarifler
Gianduja choco-Passion
18h 20 min
Tarte meringuée au citron
1h 10 min.
Parfait chocolat et thé fleuri
3 godz. 55 min
Délice d'été pêche-abricot
4h
Bûche meringuée au citron
1j 15 menit
Dacquoise aux framboises
2 Std.
Tarte au citron
12 godz.
Saint-honoré au chocolat et à l'orange
2 Std. 15 Min
Dacquoise
40 min
Bavarois litchis-framboises
4h
Royal au chocolat
3h 30min
Bavarois framboise-chocolat blanc
15h 30min