Risotto alla crema di granchio

Risotto alla crema di granchio

4.0 25 değerlendirme

Hazırlık 10 dk

Toplam 35 dk

4 porzioni

Malzemeler

1 mazzetto di prezzemolo fresco le foglioline lavate ed asciugate
30 g di scalogno a metà
30 g di olio extravergine di oliva
320 g di riso per risotto (Carnaroli, Arborio o Parboiled cottura 14 minuti)
50 g di vino bianco
800 g di acqua
1 cucchiaino di sale

1 cucchiaino colmo di dado per brodo di pesce
200 g di polpa di granchio fresca o in scatola a pezzi piccoli
100 g di panna (min. 30% di grassi)

Zorluk

kolay

Besin Değeri şuna göre 1 porzione

Protein 15 g

Kalori 1925 kJ / 460 kcal

Yağ 17 g

Karbonhidrat 66 g

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