A chaque mois sa collection, pour une cuisine de saison. Au menu en mars : des bulots au cours bouillon, un tendre rôti de bœuf à préparer au Varoma ou du riz aux légumes et tofu fumé pour les végétariens. Le crumble kiwi, poire et chocolat devrait, quant à lui, mettre tout le monde d’accord pour le dessert !
Riz aux légumes et tofu fumé
30 dk
Crumble kiwi, poire et chocolat
1sa 10 dk
Velouté pomme, carotte, céleri et betterave
40 dk
Rôti de bœuf au Varoma, purée de betterave et pomme de terre
50 dk
Fish and chips, sauce tartare
1sa 20 dk
Poulet aux choux de Bruxelles curry moutarde
40 dk
Bulots au court-bouillon
2sa
Carpaccio de veau vitello tonnato
1sa
Salade de gésiers, endives, pommes et noix
20 dk
Ramequin cake vanille, ananas et caramel
55 dk
