10 ricette di eredità mediorientale, tramandate da generazioni, che uniscono ingredienti sani per sapori unici: frutta secca, legumi, e verdure sapientemente speziate, per vegetariani e non.
Lenticchie e riso con cipolle (Mujadarrah)
1sa 5 dk
Riso all'aneto, fagioli di Lima e melograna
45 dk
Focacce ai semi con salsa alle erbe e noci
2sa 40 dk
Uova e lenticchie con salsa al caprino
55 dk
Melanzane ripiene con salsa allo yogurt, zafferano e melograno
50 dk
Zuppa di lenticchie rosse
50 dk
Tortini di fave vegetariani ripieni (kibbeh)
1sa 40 dk
Torta carote e cocco
2sa 30 dk
Riso cotto dolce alle rose (Sheer berenj)
50 dk
Insalata di quinoa e lenticchie
35 dk
