Halte au gaspillage, cuisinez les épluchures ! C’est écologique, économique, et délicieux. Accommodez vos déchets et concoctez de succulents plats. Tiges, fanes, cosses, pelures… Rien ne se jette, tout se transforme !
Bouillon parfumé
35 dk
Quiche aux fanes de radis
45 dk
Glace aux tiges de fenouil
3sa 25 dk
Pistou de fanes de carottes
5 dk
Gelée de queues de fraise
1sa
Gâteau aux peaux de banane
3sa 45 dk
Confiture aux épluchures de pomme
45 dk
Chapelure d'épluchures de légumes
2sa 15 dk
Velouté aux cosses de petits pois
35 dk
La tourte aux épluchures de patate
2sa 30 dk
