Knollen- und Wurzelgemüse: Karotten, Pastinaken, Petersilienwurzeln, Gelbe Rüben, Schwarzwurzeln, Sellerie, Rote Rüben & Tobinambur sind die Stars dieser 10 Rezepte.
Karotten-Apfel-Nektar
55 dk
Pastinaken-Apfel-Stampf
40 dk
Rote-Rüben-Muffins mit Mohn
50 dk
Schwarzwurzeln in Zitronensauce mit Petersilerdäpfeln
50 dk
Karotten-Walnuss-Aufstrich
25 dk
Wurzelschmarrn aus dem Ofen mit Sauerrahmdip
50 dk
Lauwarmer Pastinakensalat
45 dk
Roggenflammkuchen mit Blauschimmelkäse und Karotten
1sa 30 dk
Kalbswangerl mit Wurzelragout und Rollgerste
1sa 25 dk
Topinambur-Puffer mit Ricottakren
30 dk
