Semifreddo alla panna con lamine di cioccolato

Name: Semifreddo alla panna con lamine di cioccolato
Prep time: 30 min
Cook time: 8 h 45 min
Total time: 8 h 45 min
Yield: 12 porzioni
Ingredients: 150 g di cioccolato fondente (50% di cacao); 180 g di albumi; 200 g di zucchero; 1000 g di panna (min. 30% di grassi)

4.4 (16 değerlendirme)

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Zorluk orta

Hazırlama süresi 30 dk

Toplam süre 8sa 45 dk

Servis miktarı 12 porzioni

Malzemeler

150 g di cioccolato fondente (50% di cacao)
180 g di albumi, pastorizzati (vedere consigli)
veya 6 albumi, pastorizzati (vedere consigli)
200 g di zucchero
1000 g di panna (min. 30% di grassi), molto fredda (vedere consigli)

Besin Değeri: şuna göre 1 porzione
Kalori: 1818.2 kJ / 434.6 kcal
Protein: 4.4 g
Karbonhidrat: 24.8 g
Yağ: 36.2 g
Doymuş Yağ: 22.2 g
Lif: 1.4 g
Sodyum: 59.2 mg