Pan de centeno con masa agria

Pan de centeno con masa agria

4.7 3 değerlendirme

Hazırlık 1sa

Toplam 154sa

1 unidad

Malzemeler

Masa agria (prefermento)

15 g de cebada malteada en grano
180 g de harina de centeno
260 g de agua mineral
5 g de levadura prensada fresca

Masa de pan de centeno con masa agria

90 g de harina de centeno
100 g de harina integral de trigo
300 g de harina de gran fuerza (y un poco más para espolvorear)
10 g de sal
240 g de agua mineral
15 g de semillas de lino
30 g de pipas de girasol
15 g de pipas de calabaza
10 g de aceite de oliva virgen extra (y un poco más para engrasar)

Zorluk

ileri seviye

Besin Değeri şuna göre 1 unidad

Protein 79.19 g

Kalori 10721 kJ / 2565 kcal

Yağ 42.85 g

Lif 42.35 g

Karbonhidrat 465.59 g

Gördüklerinizi beğendiniz mi?

Bu tarif ve 100 000'den fazla tarif sizi bekliyor!

30 günlük ücretsiz denememize kaydolun ve Cookidoo® dünyasını keşfedin. Hiçbir koşul yok.

Ücretsiz kaydol Daha fazla bilgi

Ayrıca öne çıkanlar

Recetas detox 12 Tarif
İspanya

Recetas Detox 12 Tarif
Meksika

Bunları da beğenebilirsiniz...

Pan rústico de setas y pistachos

2sa 30 dk

Pan de molde 100% integral con masa madre

15sa

Yogur de soja

12sa 10 dk

Pan integral con salvado y ciruelas pasas

2sa 50 dk

Hogaza de trigo y centeno con masa madre

15sa

Hogaza de centeno

16sa 50 dk

Hogaza de centeno, pipas y linaza

16sa 50 dk

Pan de centeno con masa madre

2sa 50 dk

Pan integral al vapor

2sa

Pan integral con cerveza negra y dátiles

2sa 40 dk

Pan de molde integral con espinacas

1sa 40 dk

Pan integral con muesli

4sa