Choux Pastry Reindeer

Değerlendirme yok

Hazırlık 40 dk

Toplam 8sa 20 dk

18 portions

Malzemeler

Custard

milk
400 g
natural vanilla extract
1 tbsp
egg yolks
4
white sugar
40 g
sea salt
1 pinch
cornflour
50 g
unsalted butter cut into pieces
100 g

Sable biscuit

unsalted butter cut into pieces
130 g
caster sugar
50 g
brown sugar
50 g
plain flour
200 g

Choux pastry

water
70 g
milk
70 g
unsalted butter cut into pieces
80 g
sea salt
1 pinch
white sugar
2 tsp
plain flour
150 g
eggs 1 lightly beaten, to add to mix (if needed) and egg wash
4

Hazelnut praline paste

hazelnuts, without skin toasted
220 g
white sugar
250 g
glucose syrup
20 g
water
1070 g
bicarbonate of soda
¼ tsp
white vinegar
50 g
vanilla bean
1

Assembly

unsalted butter softened, cut into pieces
100 g
white chocolate melted
100 g
food colouring red and black
dark chocolate melted
100 g

Zorluk

ileri seviye

Besin Değeri şuna göre 1 portion

Sodyum 76.4 mg

Protein 7.9 g

Kalori 2180.4 kJ / 521.1 kcal

Yağ 33.3 g

Lif 2.7 g

Doymuş Yağ 16 g

Karbonhidrat 49.2 g

Gördüklerinizi beğendiniz mi?

Bu tarif ve 100 000'den fazla tarif sizi bekliyor!

30 günlük ücretsiz denememize kaydolun ve Cookidoo® dünyasını keşfedin. Hiçbir koşul yok.

Ücretsiz kaydol Daha fazla bilgi

Ayrıca öne çıkanlar

Christmas treats & food gifts 14 Tarif
Avustralya ve Yeni Zelanda

Bunları da beğenebilirsiniz...

Christmas cake

196h 35min

Steamed chocolate and prune puddings

1h 30min

Classic Polish 'tort'

2h 25min

Vegan chocolate, raspberry and pistachio layer cake

4h 5min

Dubai pistachio tiramisu

8h

Black forest pavlova stack

5h 30min

Strawberry, white chocolate and pistachio parfaits

5h

Pineapple lime sorbet

3h 10min

Chocolate pudding

6h 30min

Coconut and pistachio delight

1h 10min

Waffle cones

35min

Salted caramels

4h 40min

Tümünü göster

Tümünü göster