Pane Vallemaggia con lievito madre

4.5 2 değerlendirme

Hazırlık 5 dk

Toplam 33sa

650 g

Malzemeler

Preparazione del lievito madre

50 g di lievito madre
50 g di farina bigia
50 g di acqua

Impasto per il pane Vallemaggia

300 g di acqua
3 pizzichi di lievito di birra disidratato (isteğe bağlı)
310 g di farina bigia
100 g di farina di segale (Tipo 610)
10 g di sale

Formatura e lievitazione a freddo

farina bigia per infarinare

Zorluk

ileri seviye

Besin Değeri şuna göre 100 g

Sodyum 605 mg

Protein 7 g

Kalori 1041 kJ / 249 kcal

Yağ 1 g

Lif 9 g

Doymuş Yağ 0.3 g

Karbonhidrat 55 g

Gördüklerinizi beğendiniz mi?

Bu tarif ve 100 000'den fazla tarif sizi bekliyor!

30 günlük ücretsiz denememize kaydolun ve Cookidoo® dünyasını keşfedin. Hiçbir koşul yok.

Ücretsiz kaydol Daha fazla bilgi

Ayrıca öne çıkanlar

Fare il pane con il lievito madre 8 Tarif
İsviçre

Bunları da beğenebilirsiniz...

Treccia bernese

1h 45min

Pane paesano

3h

Corona dei Re Magi con uvetta

1h 55min

Pane al latte

2h 20min

Grissini

2h

Pane alle olive

2h 20min

Pane veloce

1h 15min

Pane ai semi di lino

1h 30min

Pane alpino di segale con lievito madre

Pas d’évaluation

Pane rustico attorcigliato con lievito madre

Pas d’évaluation

Pane ai semi con lievito madre

Pas d’évaluation

Bürli con lievito madre

Pas d’évaluation

Tümünü göster

Tümünü göster