Rustykalny chleb żytni (tourte de seigle)

4.3 6 değerlendirme

Hazırlık 30 dk

Toplam 14sa

12 kromek

Malzemeler

Zaczyn żytni (dzień 1.)

200 g mąki żytniej razowej
200 g wody
1 łyżeczka żytniego zakwasu chlebowego (patrz wskazówka)

Ciasto właściwe (dzień 2.)

275 g mąki żytniej razowej
210 g wody
10 g soli
mąka żytnia typu 720, do oprószenia

Zorluk

orta

Besin Değeri şuna göre 1 kromkę

Sodyum 325.5 mg

Protein 4.3 g

Kalori 578.4 kJ / 138.2 kcal

Yağ 0.6 g

Lif 4.7 g

Doymuş Yağ 0.1 g

Karbonhidrat 29.9 g

Gördüklerinizi beğendiniz mi?

Bu tarif ve 100 000'den fazla tarif sizi bekliyor!

30 günlük ücretsiz denememize kaydolun ve Cookidoo® dünyasını keşfedin. Hiçbir koşul yok.

Ücretsiz kaydol Daha fazla bilgi

Ayrıca öne çıkanlar

Domowa piekarnia z Piotrem Kucharskim 10 Tarif
Polonya

Bunları da beğenebilirsiniz...

Bułki wrocławskie

2 Std.

Cebulowe bułki z oregano

1 Std.

Podpłomyki z masłem czosnkowo-pietruszkowym

30 Min

Precle

1 Std.

Dyniowy chleb na zakwasie

18 Std. 20 Min

Chleb żytni na zakwasie (trójfazowy)

19 Std.

Bułki-trojaczki z ziarnami

2 Std. 40 Min

Rogale śniadaniowe

2 Std. 10 Min

Korma z pieczonymi warzywami

55 Min

Bawarski chleb preclowy

2 Std.

Chleb pszenny

1 Std. 30 Min

Bezglutenowy chlebek arabski

1 Std. 50 Min

Tümünü göster

Tümünü göster