Risotto caffè e burrata

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Hazırlık 10 dk

Toplam 40 dk

4 porzioni

Malzemeler

30 g di scalogno a pezzi
30 g di olio extravergine di oliva
320 g di riso Carnaroli (cottura 17-18 minuti)
1 ½ dado per brodo vegetale
700 g di acqua
2 espressi illy Classico (40 g)
30 g di burro
30 g di Parmigiano Reggiano grattugiato
250 g di burrata a pezzi
caffè macinato illy Classico, a piacere

Zorluk

kolay

Besin Değeri şuna göre 1 porzione

Sodyum 506 mg

Protein 23.4 g

Kalori 2597.9 kJ / 620.9 kcal

Yağ 30.3 g

Lif 3.5 g

Doymuş Yağ 14.8 g

Karbonhidrat 65.2 g

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