Ana içeriğe geç Arama

Choux with Craquelin, Raspberry Filling and White Chocolate Ganache
5.0 1 değerlendirme
Hazırlık 35 dk
Toplam 6sa 10 dk
12 piece
Ücretsiz kaydol

Malzemeler

White Chocolate Ganache
  • white chocolate small pieces or callets
    250 gram
  • cream, whipping, 30-40% fat
    125 gram
Raspberry Filling
  • raspberry
    300 gram
    300 gram raspberry, frozen
  • caster sugar
    30 gram
Craquelin
  • butter, unsalted (from cows' milk) diced, soft
    80 gram
  • Demerara sugar
    70 gram
  • wheat flour
    80 gram
Choux
  • water
    250 gram
  • butter, unsalted (from cows' milk) diced
    90 gram
  • caster sugar
    10 gram
  • salt
    ½ teaspoon
  • wheat flour
    150 gram
  • egg, European medium (53-63 g) (from chicken)
    4
Whipped Ganache
  • mascarpone cold
    250 gram
Assembly
  • icing sugar (may contain 3-5% anti-caking agent) (isteğe bağlı) for dusting

Zorluk

ileri seviye

Besin Değeri şuna göre 1 piece

Sodyum 231.9 mg
Protein 7.7 g
Kalori 2102.3 kJ / 502.5 kcal
Yağ 35.2 g
Lif 2.2 g
Doymuş Yağ 20.8 g
Karbonhidrat 40.6 g

Gördüklerinizi beğendiniz mi?

Bu tarif ve 100 000'den fazla tarif sizi bekliyor!

30 günlük ücretsiz denememize kaydolun ve Cookidoo® dünyasını keşfedin. Hiçbir koşul yok.

Ücretsiz kaydol Daha fazla bilgi

Ayrıca öne çıkanlar

We Can Switch To Chef Mode In A Flash 25 Tarif
Uluslararası
We Can Switch To Chef Mode In A Flash 29 Tarif
Uluslararası

Bunları da beğenebilirsiniz...

Kanelbullar - Swedish Cinnamon Buns

4.7(191)

2h 30min

Witches' Finger Cookies

4.5(39)

2h

Gluten free carrot and almond cake

4.8(333)

2h 30min

Cake Pops

4.5(39)

2h

Cinnamon Rolls

4.5(35)

3h

Cinnamon Rolls

4.7(159)

3h

Gluten-free Coffee and Walnut Cake Traybake

4.3(24)

1h

Classic Polish 'tort'

4.9(121)

2h 25min

Lamington swiss roll

4.8(59)

25h 40min

Mini carrot and almond cakes

4.7(37)

1h 25min

Chocolate Beetroot Cake

4.6(137)

2h 20min

Ghost meringues

4.7(37)

12h 25min

 Tümünü göster
Tümünü göster