Choux with Craquelin, Raspberry Filling and White Chocolate Ganache

5.0 1 değerlendirme

Hazırlık 35 dk

Toplam 6sa 10 dk

12 piece

Malzemeler

White Chocolate Ganache

white chocolate small pieces or callets
250 gram
cream, whipping, 30-40% fat
125 gram

Raspberry Filling

raspberry
300 gram
300 gram raspberry, frozen
caster sugar
30 gram

Craquelin

butter, unsalted (from cows' milk) diced, soft
80 gram
Demerara sugar
70 gram
wheat flour
80 gram

Choux

water
250 gram
butter, unsalted (from cows' milk) diced
90 gram
caster sugar
10 gram
salt
½ teaspoon
wheat flour
150 gram
egg, European medium (53-63 g) (from chicken)
4

Whipped Ganache

mascarpone cold
250 gram

Assembly

icing sugar (may contain 3-5% anti-caking agent) (isteğe bağlı) for dusting

Zorluk

ileri seviye

Besin Değeri şuna göre 1 piece

Sodyum 231.9 mg

Protein 7.7 g

Kalori 2102.3 kJ / 502.5 kcal

Yağ 35.2 g

Lif 2.2 g

Doymuş Yağ 20.8 g

Karbonhidrat 40.6 g

Gördüklerinizi beğendiniz mi?

Bu tarif ve 100 000'den fazla tarif sizi bekliyor!

30 günlük ücretsiz denememize kaydolun ve Cookidoo® dünyasını keşfedin. Hiçbir koşul yok.

Ücretsiz kaydol Daha fazla bilgi

Ayrıca öne çıkanlar

We Can Switch To Chef Mode In A Flash 25 Tarif
Uluslararası

We Can Switch To Chef Mode In A Flash 29 Tarif
Uluslararası

Bunları da beğenebilirsiniz...

Kanelbullar - Swedish Cinnamon Buns

2sa 30 dk

Double Crusted Apple Pie (Bill Yosses)

3sa 20 dk

Chocolate Fondants (Lava Cakes)

40 dk

Citrus Cheesecake

2sa 45 dk

Strawberry White Chocolate Cookies

50 dk

Gooey Hot Chocolate Cookie

2sa 40 dk

Chocolate chip and pistachio cream cookies

1sa

Aloha Carrot Cake

1sa 20 dk

Ginger Flapjacks

1sa 30 dk

Chocolate chip muffins

1sa

Feijoa celebration cake

1sa 30 dk

Salted Caramel and Chocolate Brownie Cake

2sa 40 dk

Tümünü göster

Tümünü göster