Brioche roulée à la Cannelle, Caramel et Noix de Pécan

5.0 1 değerlendirme

Hazırlık 40 dk

Toplam 3sa 40 dk

12 morceau/part

Malzemeler

Caramel à l'érable

225 g de sucre
85 g de sirop d'érable
110 g de beurre froid, en 1 cube
½ c. à café de sel
½ c. à café jus de citron
85 g crème, à fouetter, 30-40% m.g.
1000 g d'eau chaude

Pâte

70 gramme de sucre
2 orange Peau fine uniquement, pas de blanc
285 g de lait entier
2 ¼ c. à café de levure déshydratée

1 sachet de levure déshydratée
1 ½ soupçon de beurre en cubes, plus un supplément pour la graisse
1 œuf
1 jaune d'œuf d'un gros œuf
1 c. à café de sel
1 c. à soupe d'extrait naturel de vanille
625 g de farine de blé
1000 g eau chaude

Remplissage

125 g de noix de pécan grillé
60 g de beurre en dés
2 c. à soupe de cannelle, moulue
40 g sucre brun foncé

Assemblée

1 œuf battu

Zorluk

kolay

Besin Değeri şuna göre 1 morceau/part

Sodyum 322 mg

Protein 10 g

Kalori 2753 kJ / 658 kcal

Yağ 35 g

Lif 4 g

Doymuş Yağ 14 g

Karbonhidrat 79 g

Gördüklerinizi beğendiniz mi?

Bu tarif ve 100 000'den fazla tarif sizi bekliyor!

30 günlük ücretsiz denememize kaydolun ve Cookidoo® dünyasını keşfedin. Hiçbir koşul yok.

Ücretsiz kaydol Daha fazla bilgi

Ayrıca öne çıkanlar

Crumbs of Love 6 Tarif
Benelüks

Bunları da beğenebilirsiniz...

Pain portugais

3sa 45 dk

Dessert à la Mangue et au Fruit de la Passion

10 dk

Cocktail Te Fiti Ananas d’or

10 dk

Boules au chocolat et à la pistache Dubaï

1sa

Feuilleté à la crème rosée

3sa 30 dk

Pommes au caramel effrayantes

1sa 45 dk

Tarte aux fruits arc-en-ciel

1sa 40 dk

Tarte aux fraises et chocolat

3sa

Biscuits au chocolat noir et crème de chocolat blanc

5sa 50 dk

Biscuits aux amandes

1sa

Sablés aux cerises et aux noix

1sa 20 dk

Boules d'amour

1sa