Steak met Puree van Wortel en Pastinaak, gekaramelliseerde Uien en Pastinaakchips

Steak met Puree van Wortel en Pastinaak, gekaramelliseerde Uien en Pastinaakchips

Hazırlık 20 dk

Toplam 1sa 20 dk

4 porties

Malzemeler

pastinaak (ongeveer 300 g), heel, geschild
3
sjalotten in de lengte doormidden gesneden
350 g
olie om te bakken
150 - 200 g
Madeira-wijn
90 - 100 g
90 - 100 g porto
abrikozenjam zie tip
80 g
zout een beetje meer voor de smaak
1 ¼ theelepel
wortel in stukken gesneden (2-3 cm)
300 g
melk
350 g
Worcestershire saus
20 g
kaneel, gemalen
¼ tl
rib-eye steaks ongeveer 600 g
2
zwarte peper, gemalen
olie
1 el
teentjes knoflook plat geduwd
3
rozemarijn, vers
1 takje
tijm, verse
1 takje

Zorluk

orta

Besin Değeri şuna göre 1 portie

Protein 21 g

Kalori 1806 kJ / 431 kcal

Yağ 23 g

Lif 7 g

Karbonhidrat 29 g

Gördüklerinizi beğendiniz mi?

Bu tarif ve 100 000'den fazla tarif sizi bekliyor!

30 günlük ücretsiz denememize kaydolun ve Cookidoo® dünyasını keşfedin. Hiçbir koşul yok.

Ücretsiz kaydol Daha fazla bilgi

Ayrıca öne çıkanlar

Feestelijk Koken met de Thermomix® Sensor 5 Tarif
Benelüks

Bunları da beğenebilirsiniz...

Gegratineerde coquilles

25 dk

Broccoli en aardappelen met blauwe-kaassaus

45 dk

Gestoomde tarbot filets en gemengde groenten

1sa 15 dk

Butternut en gembersoep

35 dk

Bloemkoolsoep met gebakken ganzenlever

35 dk

200 g prei fruiten

20 dk

Komkommersoep met garnalenspiesjes

35 dk

Forelmousse

5 dk

Gehaktbrood

1sa 20 dk

Vis en aardappelen met tomatensaus

50 dk

Chocoladecustard

1sa 20 dk

Zalm op een bedje van asperges met kruidenvinaigrette

45 dk