Steak met Puree van Wortel en Pastinaak, gekaramelliseerde Uien en Pastinaakchips

Steak met Puree van Wortel en Pastinaak, gekaramelliseerde Uien en Pastinaakchips

4.2 5 değerlendirme

Hazırlık 20 dk

Toplam 1sa 20 dk

4 porties

Malzemeler

pastinaak (ongeveer 300 g), heel, geschild
3
sjalotten in de lengte doormidden gesneden
350 g
olie om te bakken
150 - 200 g
Madeira-wijn
90 - 100 g
90 - 100 g porto
abrikozenjam zie tip
80 g
zout een beetje meer voor de smaak
1 ¼ theelepel
wortel in stukken gesneden (2-3 cm)
300 g
melk
350 g
Worcestershire saus
20 g
kaneel, gemalen
¼ tl
rib-eye steaks ongeveer 600 g
2
zwarte peper, gemalen
olie
1 el
teentjes knoflook plat geduwd
3
rozemarijn, vers
1 takje
tijm, verse
1 takje

Zorluk

orta

Besin Değeri şuna göre 1 portie

Protein 21 g

Kalori 1806 kJ / 431 kcal

Yağ 23 g

Lif 7 g

Karbonhidrat 29 g

Gördüklerinizi beğendiniz mi?

Bu tarif ve 100 000'den fazla tarif sizi bekliyor!

30 günlük ücretsiz denememize kaydolun ve Cookidoo® dünyasını keşfedin. Hiçbir koşul yok.

Ücretsiz kaydol Daha fazla bilgi

Ayrıca öne çıkanlar

Feestelijk Koken met de Thermomix® Sensor 5 Tarif
Benelüks

Bunları da beğenebilirsiniz...

Hartige krans met olijven, spek en cheddarkaas

Hartige krans met olijven, spek en cheddarkaas

Değerlendirme yok

Spaghetti Bolognese

Spaghetti Bolognese

40 dk

Hollandaise saus

Hollandaise saus

Değerlendirme yok

Hartige glutenvrije bladerdeegroosjes

Hartige glutenvrije bladerdeegroosjes

Değerlendirme yok

Galette van Pompoen en Ui met herfstige Koolsalade

Galette van Pompoen en Ui met herfstige Koolsalade

55 dk

Tikka Masala van Bloemkool

Tikka Masala van Bloemkool

30 dk

Kip in Tomaten-Uiensaus

Kip in Tomaten-Uiensaus

Değerlendirme yok

Lamskroon met Paddenstoelenrisotto

Lamskroon met Paddenstoelenrisotto

40 dk

Béarnaisesaus

Béarnaisesaus

Değerlendirme yok

Spaghetti met tomatensaus en champignons

Spaghetti met tomatensaus en champignons

30 dk

Risotto met oesterzwam en champagne

Risotto met oesterzwam en champagne

35 dk

Balletjes in Tomatensaus op grootmoeders wijze

Balletjes in Tomatensaus op grootmoeders wijze

50 dk