Huevos benedictinos

4.3 3 değerlendirme

Hazırlık 30 dk

Toplam 30 dk

4 porciones

Malzemeler

Salsa holandesa

20 g de agua
10 g de jugo de limón
175 g de mantequilla sin sal en trozos
4 yemas de huevo
½ cdita de sal o al gusto
1 - 2 pizcas de pimienta blanca molida o al gusto
1 pizca de nuez moscada en polvo (isteğe bağlı) o al gusto

Escalfado y montaje

1800 g de agua
180 g de vinagre blanco
4 - 6 huevos
4 - 6 cditas de vinagre blanco
4 - 6 rebanadas de pan tostado
10 g de cebollín para decorar

Zorluk

kolay

Besin Değeri şuna göre 1 porción

Sodyum 390 mg

Protein 12 g

Kalori 1275 kJ / 305 kcal

Yağ 21 g

Lif 1.2 g

Doymuş Yağ 11 g

Karbonhidrat 15 g

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