Somon crocant cu pesmet cu legume și sos cremos de lămâie

5.0 2 değerlendirme

Hazırlık 25 dk

Toplam 1sa

6 porții

Malzemeler

Somon crocant cu parmezan și legume

buchețele de broccoli
300 g
ceapă roșie tăiată în 8 și desfăcută în straturi individuale
200 g
ridichi de lună jumătăți
200 g
sare
5 prize
ulei de măsline plus 3 linguri pentru legume
20 g
pâine toast, albă tăiată sferturi (aprox. 80 g)
6 felii
parmezan bucăți (2 cm)
40 g
mărar proaspăt
5 g
frunze de pătrunjel proaspăt
5 g
lămâie doar coaja, fără partea albă
1
unt la temperatura camerei, bucăți
50 g
piper măcinat
2 prize
file de somon proaspăt, fără piele
1200 g
muștar
4 linguri

Sos cremos de lămâie

ceapă jumătăți
50 g
unt 30 g la temperatura camerei și 100 g cuburi(1-2 cm), rece
130 g
vin alb
50 g
zeamă de lămâie, proaspăt stoarsă
50 g
sare
¼ linguriță
piper măcinat
2 prize
smântână
120 g

Zorluk

orta

Besin Değeri şuna göre 1 porție

Protein 49.7 g

Kalori 3956.1 kJ / 945.5 kcal

Yağ 71.8 g

Lif 3.1 g

Karbonhidrat 24.4 g

Gördüklerinizi beğendiniz mi?

Bu tarif ve 100 000'den fazla tarif sizi bekliyor!

30 günlük ücretsiz denememize kaydolun ve Cookidoo® dünyasını keşfedin. Hiçbir koşul yok.

Ücretsiz kaydol Daha fazla bilgi

Ayrıca öne çıkanlar

Întotdeauna este loc la masa noastră 29 Tarif
Uluslararası

Bunları da beğenebilirsiniz...

Salată Curcubeu (vegană)

Keine Bewertungen

Supă consistentă de fructe de mare

1 Std.

Piersici umplute cu biscuiți amaretti și zabaglione cu șofran

Keine Bewertungen

Unt cu salvie și usturoi negru

Keine Bewertungen

Salată de citrice cu vinegretă de sfeclă

20 Min

Pulpă de miel cu legume și sos de mentă

2 Std.

Cuib de Paște

2 Std.

Biscuiți cu ierburi aromate și parmezan

1 Std. 35 Min

Supă cremă de broccoli și brânză

40 Min

Pate de ficat cu ou

Keine Bewertungen

Friptură de vită în sânge sous-vide, cu sos béarnaise

2 Std. 20 Min

Sos olandez

15 Min