Uyumlu sürümler
Zuppa di cavolfiore, Lonza di maiale in salsa alle pere con verdure al vapore
Zorluk
Tariflerimizin çoğu kolaydır. Biraz daha fazla zaman ya da pişirme yeteneği gerektirenler orta veya ileri dereceli olarak sınıflandırılmıştır.
Hazırlama süresi
Bu yemeği hazırlamak için ihtiyacınız olan süre.
Toplam süre
Bu yemeği baştan sona hazırlamak için gereken süre: marine etme, fırınlama, soğutma vb. dahil
Servis miktarı
Bu, bu tarifin kaç kişilik olduğunu gösterir.
Malzemeler
- 500 - 600 g di lonza di maiale, tagliata in 4 pezzi
- 1 cucchiaio di origano secco
- 1 cucchiaio di timo secco
- 1 ½ cucchiaino di sale
- 4 pizzichi di pepe nero macinato
- 50 g di Parmigiano Reggiano, a pezzi (2 cm)
- 1 uovo
- 1015 g di acqua
- 60 g di farina tipo 00
- 20 g di semolino
- 2 pizzichi di curcuma in polvere (isteğe bağlı)
- 150 g di finocchi, a pezzi
- 120 g di carote, pelate e a pezzi
- 30 g di cavolo riccio, a pezzi (isteğe bağlı)
- 1 spicchio di aglio
- 30 g di olio extravergine di oliva
- 120 g di vino bianco (isteğe bağlı)
-
2
cucchiaini di dado per brodo vegetale
veya 2 dadi per brodo vegetale - 1 pera, sbucciata e a cubetti
- 150 g di fagiolini verdi freschi, puliti e a metà
- 300 g di patate, pelate e a tocchetti
- 250 g di cimette di cavolfiore
- 15 g di miele
- 20 g di burro
- 10 g di salsa di soia
- 2 pizzichi di cannella in polvere
- prezzemolo fresco tritato, a piacere
- Besin Değeri
- şuna göre 1 porzione
- Kalori
- 2349.6 kJ / 561.6 kcal
- Protein
- 41.3 g
- Karbonhidrat
- 52.3 g
- Yağ
- 21.5 g
- Doymuş Yağ
- 7.9 g
- Lif
- 8.6 g
- Sodyum
- 1348.8 mg
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