Kakaowe mini galette z gruszkami (TM6, TM7)

Kakaowe mini galette z gruszkami (TM6, TM7)

5.0 2 değerlendirme
Hazırlık 5 dk
Toplam 1sa 30 dk
4 porcje

Malzemeler

Sos karmelowy
  • 250 g cukru
    250 g brązowego cukru
  • 200 g śmietany, min. 30% tłuszczu
  • 30 g masła zimnego, w jednym kawałku (patrz wskazówka)
  • 1030 g wody
  • 1 łyżeczkę soku z cytryny
  • 1 łyżka octu
Kruche ciasto
  • 200 g mąki pszennej
  • 20 g kakao naturalnego, niesłodzonego
  • 50 g cukru pudru
  • 120 g masła zimnego, pokrojonego na kawałki
  • 50 g zimnej wody
  • 1 szczypta soli
Konfitura figowa
  • 200 g fig świeżych, bez twardych części, pokrojonych w ćwiartki
  • 70 g cukru
    70 g brązowego cukru
  • 50 g czerwonego wina
  • 10 - 15 g soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
Formowanie i pieczenie
  • 1 żółtko
  • 1 łyżka wody
  • 2 gruszki bez gniazd nasiennych, pokrojone w 4-5 cm ćwiartki (patrz wskazówka)
  • mąka pszenna do oprószenia
  • cukier do posypania
    brązowy cukier, do posypania
  • 4 łyżeczki migdałów, w płatkach
  • lody waniliowe do podania (patrz wskazówka)

Zorluk

kolay


Besin Değeri şuna göre 1 porcję

Sodyum 80.1 mg
Protein 9.6 g
Kalori 4790.9 kJ / 1145.1 kcal
Yağ 55.1 g
Lif 7.9 g
Doymuş Yağ 33.2 g
Karbonhidrat 160.3 g

Gördüklerinizi beğendiniz mi?

Bu tarif ve 100 000'den fazla tarif sizi bekliyor!

30 günlük ücretsiz denememize kaydolun ve Cookidoo® dünyasını keşfedin. Hiçbir koşul yok.

Ücretsiz kaydol Daha fazla bilgi


Bunları da beğenebilirsiniz...