Cuisses de canard braisées à la clémentine et purée de carottes

Cabillaud en croûte d’herbes, sauce beurre blanc et purée de topinambour

Douceur de crème au kaki

Choux fourrés à la ganache chocolat blanc et framboises

Pastels au thon

Spaghetti de poire sur lit chocolaté

Agneau de 7 heures au zaatar et purée de carotte au miel

Tourte grecque à l'agneau, aux courgettes et aux poireaux

Rosbif, sauce aux champignons et au foie gras

Ballotine de volaille aux asperges et comté, sauce au vin jaune

Sauce aux figues

Sauce Messine