Torta di carote e frutta secca con cioccolato (vegan)

Petto di pollo Sottovuoto con salsa satay

Crespelle agli asparagi

Pancakes alla ricotta con salsa di frutti di bosco e banana

Mammoli su fonduta di formaggio

Pane di grano saraceno a fermentazione naturale (senza glutine)

Crumble di panettone con crema al mascarpone e miele

Salsa ai mirtilli rossi

Mousse proteica con coulis ai frutti di bosco

Bigoli con ragù di anatra

Lingua sottovuoto con salsa verde

Filetto di manzo sottovuoto con salsa bernese