Zorluk
Tariflerimizin çoğu kolaydır. Biraz daha fazla zaman ya da pişirme yeteneği gerektirenler orta veya ileri dereceli olarak sınıflandırılmıştır.
Hazırlama süresi
Bu yemeği hazırlamak için ihtiyacınız olan süre.
Toplam süre
Bu yemeği baştan sona hazırlamak için gereken süre: marine etme, fırınlama, soğutma vb. dahil
Servis miktarı
Bu, bu tarifin kaç kişilik olduğunu gösterir.
Malzemeler
Salsa all'arancia
- 50 g di zucchero
- 75 g di vino bianco secco
- 50 g di burro a pezzi
- 200 g di succo di arancia, spremuto fresco
- 1 cucchiaino colmo di amido di mais (maizena)
- 1 pizzico di sale
Filetti di anatra
- 2000 g di acqua
- 2 petti d'anatra con la pelle, (pezzi da 200 g l'uno, altezza 2.5 cm massimo)
- 2 - 3 cucchiai di olio extravergine di oliva
- 2 pizzichi di sale
- 2 pizzichi di pepe macinato fresco
- 2 rametti di timo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
- Besin Değeri
- şuna göre 1 porzione
- Kalori
- 3305 kJ / 790 kcal
- Protein
- 43.5 g
- Karbonhidrat
- 38.9 g
- Yağ
- 52.2 g
Koleksiyonlarda
Alternatif tarifler
Filetto di maiale in salsa alle ciliegie
1 Std. 30 Min
Clam Chowder (zuppa di vongole del New England)
1 Std.
Petto d'anatra all'arancia sottovuoto con crema zabaione
2 Std. 5 Min
Coda di rospo croccante su purea nera
1hod. 50min
Filetto di manzo con salsa al vino rosso e ginepro
2 Std.
Petto d'anatra con salsa alle more e purè di sedano rapa
40min
Costine di maiale piccanti a Cottura Lenta con mini tortillas
5h
Petto d'anatra sottovuoto con purè di carote arrostite
3h 45min
Petto d’anatra con pere e nocciole
1 Std. 30 Min
Cosce d'anatra a cottura lenta con salsa ai mirtilli
3h 30min
Stinchi alle erbe
2 Std.
Petto d'anatra all'aceto balsamico
1 Std. 40 Min