Roastbeef mit Mojo Verde und heurigen Erdäpfeln

Roastbeef mit Mojo Verde und heurigen Erdäpfeln

4.2 10 değerlendirme

Hazırlık 50 dk

Toplam 1sa 15 dk

4 Portionen

Malzemeler

Roastbeef (1 Stück, min. 3 cm dick)
800 - 900 g
Salz nach Geschmack
1 - 2 TL
schwarzer Pfeffer, frisch gemahlen nach Geschmack
1 - 2 TL
Olivenöl zum Bestreichen

Mojo Verde

Knoblauchzehen
6
Koriander, frisch Blättchen und Stängel
1 Bund
Petersilie, frisch Blättchen und Stängel
1 Bund
Oregano, getrocknet
1 EL
Olivenöl
90 g
Rotweinessig
30 g
grüne Paprikaschoten in groben Stücken, nach Geschmack
150 - 200 g
Chiliflocken, getrocknet (isteğe bağlı)
½ TL
Thymian, getrocknet
1 TL
Salz
1 TL
schwarzer Pfeffer, frisch gemahlen
1 TL

Roastbeef und Erdäpfel

Wasser
500 g
heurige Erdäpfel halbiert
800 g
Salz
½ TL

Zorluk

orta

Besin Değeri şuna göre 1 Portion

Sodyum 2695 mg

Protein 49 g

Kalori 2886 kJ / 689 kcal

Yağ 35 g

Lif 6 g

Doymuş Yağ 7 g

Karbonhidrat 36 g

Gördüklerinizi beğendiniz mi?

Bu tarif ve 100 000'den fazla tarif sizi bekliyor!

30 günlük ücretsiz denememize kaydolun ve Cookidoo® dünyasını keşfedin. Hiçbir koşul yok.

Ücretsiz kaydol Daha fazla bilgi

Ayrıca öne çıkanlar

Garantiert gelungen! 70 Tarif
Avusturya

Bunları da beğenebilirsiniz...

Marinade für Huhn nach jamaikanischer Art (Jerk Chicken)

10min

Hirschrücken mit Cranberry-Kompott, Pilz-Knödeln und Kürbis

2h 30min

Gurkensalat Asia Style (mit Gemüsestyler)

20min

Lachs nach arabischer Art mit heurigen Erdäpfeln

45min

Marokkanisches Lamm mit Zitronen-Couscous

4h

Sous-vide Oktopus-Salat

8h

Kirsch-Gazpacho mit Minze

15min

Asia Vinaigrette

5min

Kabeljau mit Parmesankruste und Lauch-Couscous

50min

Slow Cooking Lammcurry mit Gurken-Minz-Couscous

9h

Gewürztes Tri-Tip Rindfleisch mit gegrillten Maiskolben und Rahmspinat

3h

Entenbrust mit Pastinakenpüree und Rotweinreduktion

1h