![Génoise au caramel, crème fouettée aux fruits et sauce caramel Génoise au caramel, crème fouettée aux fruits et sauce caramel](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/9ca2d4cb-cf2d-47fb-b171-41ec962b6fe3/Derivates/82279da1-09a0-41b1-920d-30451fa2698c.jpg)
Zorluk
Tariflerimizin çoğu kolaydır. Biraz daha fazla zaman ya da pişirme yeteneği gerektirenler orta veya ileri dereceli olarak sınıflandırılmıştır.
Hazırlama süresi
Bu yemeği hazırlamak için ihtiyacınız olan süre.
Toplam süre
Bu yemeği baştan sona hazırlamak için gereken süre: marine etme, fırınlama, soğutma vb. dahil
Servis miktarı
Bu, bu tarifin kaç kişilik olduğunu gösterir.
Malzemeler
La sauce caramel
-
250
g de sucre en poudre
veya 250 g de sucre roux - 200 - 250 g de crème liquide 35% m.g.
- 30 g d'eau
- 1 c. à café de jus de citron
- 30 g de beurre doux
La génoise au caramel
- 3 œufs
- 80 g de sucre en poudre
- 120 g de beurre pommade
- 120 g de lait
- 1 c. à café d'extrait de vanille
- 200 g de farine de blé
- 1 sachet de levure chimique
La crème fouettée
- 300 g de crème liquide 35% m.g.
- 30 g de sucre en poudre
- 1 c. à café d'extrait de vanille
- 150 g de framboises
- 150 g de mûres
- 150 g de myrtilles
- feuilles de menthe fraîche
- Besin Değeri
- şuna göre 1 portion
- Kalori
- 1564 kJ / 374 kcal
- Protein
- 4.8 g
- Karbonhidrat
- 46.3 g
- Yağ
- 19 g
- Doymuş Yağ
- 11 g
- Lif
- 2.6 g
- Sodyum
- 34.7 mg
Koleksiyonlarda
Alternatif tarifler
Velouté de potiron, vermicelles et parmesan
50 Min
Boules coco-noisette
1ωρ. 10 λεπτ.
Café à la noisette
25 Min
Tarte entremets chocolat et noisette
18 Std. 30 Min
Madeleine fourrée
2h 5min
Gaufres, sauce au chocolat
1ωρ. 5 λεπτ.
Keftas
2h 30min
Paella express aux crevettes
35 Min
Fondant au chocolat et piment d'Espelette
40 Min
Petits fours aux amandes
30min
Cannelloni sauce bolognaise
1ωρ. 15 λεπτ.
Pain plié méditerranéen sans gluten
1ωρ. 15 λεπτ.