Pain de campagne au levain

4.5 6 değerlendirme

Hazırlık 30 dk

Toplam 28sa 10 dk

12 tranches

Malzemeler

3 c. à soupe d'huile d'olive vierge extra et un supplément pour huiler
430 g de farine à pain et un supplément pour fariner
340 g de levain de blé aux pommes, rafraîchi (voir Conseil)
225 g d'eau à température ambiante
1 c. à soupe de sel
1 c. à thé de levure instantanée sèche (isteğe bağlı)

Zorluk

orta

Besin Değeri şuna göre 1 tranche

Sodyum 595.6 mg

Protein 5.7 g

Kalori 864.9 kJ / 206.7 kcal

Yağ 4.3 g

Lif 1.3 g

Doymuş Yağ 0.7 g

Karbonhidrat 35.6 g

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