Scandinavian Brunch Roll

Scandinavian Brunch Roll

5.0 1 değerlendirme

Hazırlık 35 dk

Toplam 4sa 10 dk

8 portions

Malzemeler

The Viking Roll

black sesame seeds
100 g
white bread flour plus extra for dusting
220 g
water
100 g
fresh yeast
10 g
5 g dried yeast
whole milk
50 g
sugar (caster sugar)
15 g
large egg
1
squid ink frozen
1 tsp
unsalted butter
40 g
salt
1 pinch
oat flakes
70 g
70 g sesame seeds, any colour

Burger Fillings

heavy whipping cream, 30-40% fat
100 g
cream cheese (eg. Philadelphia)
100 g
lemon juice
30 g
fresh chives finely chopped
2 tbsp
salt or to taste
2 pinches
Sichuan peppercorns or to taste
2 pinches
fresh dill
3 sprigs
flat-leaf parsley leaves only
3 sprigs
fresh basil leaves
5
fresh cilantro leaves only
1 sprig
arugula
10 g
olive oil
15 g
smoked salmon cut in strips
6 slices
haddock fillet, smoked cut in strips
6 slices

Zorluk

orta

Besin Değeri şuna göre 1 portion

Protein 14.3 g

Kalori 1626.5 kJ / 389.1 kcal

Yağ 23.6 g

Karbonhidrat 29.9 g

Gördüklerinizi beğendiniz mi?

Bu tarif ve 100 000'den fazla tarif sizi bekliyor!

30 günlük ücretsiz denememize kaydolun ve Cookidoo® dünyasını keşfedin. Hiçbir koşul yok.

Ücretsiz kaydol Daha fazla bilgi

Ayrıca öne çıkanlar

Thermomix® Noir 11 Tarif
Kanada

Bunları da beğenebilirsiniz...

Rainbow Spiral Yam Mooncake

2sa

Asparagus Sauté

15 dk

Beetroot carpaccio with burrata

1sa 25 dk

Temaki Sushi

1sa

Orange Pound Cake

1sa 15 dk

Chocolate ice cream

12sa

Conchiglie pasta with fresh tomato sauce and goat's cheese

45 dk

Macarons with Pistachio Ganache

Değerlendirme yok

Buffalo Cauliflower Bites

Değerlendirme yok

Ginisang ampalaya (Sautéed bitter gourd)

20 dk

Arroz con Leche Cubano (Rice Pudding)

1sa 5 dk

Calamansi Juice

5 dk