Rinderfilet mit Champignon-Parmesan-Kruste

Rinderfilet mit Champignon-Parmesan-Kruste

4.4 22 değerlendirme

Hazırlık 15 dk

Toplam 40 dk

6 Portionen

Malzemeler

Champignons ggf. halbiert
200 g
Butter in Stücken
70 g
Brotchips (Sorte: Knoblauch)
100 g
Parmesan in Stücken
60 g
Knoblauchzehe
1
Thymian abgezupft
3 - 4 Stängel
Eiweiß
2
Limettenschale abgerieben
1 TL
Salz und etwas mehr zum Würzen
½ TL
Pfeffer und etwas mehr zum Würzen
½ TL
Steinpilzpulver (isteğe bağlı)
1 TL
Rinderfilet (4 Stücke à 200 g)
800 g

Zorluk

orta

Besin Değeri şuna göre 1 Portion

Sodyum 662 mg

Protein 38 g

Kalori 2244 kJ / 536 kcal

Yağ 29 g

Lif 6.1 g

Doymuş Yağ 16 g

Karbonhidrat 29 g

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