Rheinischer Sauerbraten

Rheinischer Sauerbraten

4.8 203 değerlendirme

Hazırlık 30 dk

Toplam 51sa

6 Portionen

Malzemeler

Salz
5 TL
Pfefferkörner, bunt
5 g
Pimentkörner
5 g
Wacholderbeeren
5 g
Lorbeerblätter, getrocknet
5
Nelken
8
Senfkörner
1 TL
Rinderschulter (Schaufelstück) (siehe Tipp)
1500 g
Zwiebeln geachtelt
300 g
Rotwein, trocken
750 g
Weinessig
200 g
Knoblauchzehen
2
Pfeffer
1 TL
Butterschmalz
40 g
Möhren in Stücken
200 g
Tomatenmark
60 g
Zucker
1 geh. TL
Speisestärke
1 EL
Wasser
3 EL
Rosinen
50 g
Mandelstifte (isteğe bağlı) geröstet
20 g
Zuckerrübensirup
20 g

Zorluk

orta

Besin Değeri şuna göre 1 Portion

Sodyum 2144 mg

Protein 53 g

Kalori 2600 kJ / 622 kcal

Yağ 23 g

Lif 3.1 g

Doymuş Yağ 10 g

Karbonhidrat 26 g

Gördüklerinizi beğendiniz mi?

Bu tarif ve 100 000'den fazla tarif sizi bekliyor!

30 günlük ücretsiz denememize kaydolun ve Cookidoo® dünyasını keşfedin. Hiçbir koşul yok.

Ücretsiz kaydol Daha fazla bilgi

Ayrıca öne çıkanlar

Garantiert gelungen 28 Tarif
Almanya

So isst Deutschland 5 Tarif
Almanya

Bunları da beğenebilirsiniz...

Schinken-Braten mit Bärlauchrahm, Kartoffeln und Frühlingsgemüse

4sa 30 dk

Schweinegeschnetzeltes Jäger Art mit Spätzle

30 dk

Sauerbratenragout

48sa

Gulasch

2sa

Wurzelgemüse-Eintopf mit Fleischbällchen

40 dk

Hähnchenschenkel en escabeche aus dem Ofen

1sa

Ochsenbäckchen

5sa

Rehkeule mit Wirsing und Laugenknödeln

2sa 30 dk

Wirsingrouladen

1sa 30 dk

Sauerbraten mit Spätzle

53sa

Mini-Rouladen mit Rotkohl

2sa 15 dk

Rinderrouladen mit Knödeln und Rotkohl

2sa 45 dk