Zorluk
Tariflerimizin çoğu kolaydır. Biraz daha fazla zaman ya da pişirme yeteneği gerektirenler orta veya ileri dereceli olarak sınıflandırılmıştır.
Hazırlama süresi
Bu yemeği hazırlamak için ihtiyacınız olan süre.
Toplam süre
Bu yemeği baştan sona hazırlamak için gereken süre: marine etme, fırınlama, soğutma vb. dahil
Servis miktarı
Bu, bu tarifin kaç kişilik olduğunu gösterir.
Malzemeler
Le caramel au beurre salé (la veille)
- 250 g de sucre en poudre
- 30 g d'eau
- 100 g de beurre demi-sel, coupé en morceaux
- 50 g de crème liquide, 30% m.g. min.
La crème anglaise
- 600 g de lait
- 8 jaunes d'œufs
- 100 g de sucre en poudre
- 1 gousse de vanille
La glace aux palets bretons
- 180 g de biscuits types palets bretons
- 100 g de crème liquide 30-40% m.g.
Le jour même
- 50 g de sucre en poudre
- 300 g de crème liquide 30-40% m.g. très froide
- Besin Değeri
- şuna göre 1 portion
- Kalori
- 2716.8 kJ / 649.3 kcal
- Protein
- 7.6 g
- Karbonhidrat
- 66 g
- Yağ
- 40.7 g
- Doymuş Yağ
- 23.2 g
- Lif
- 0.3 g
- Sodyum
- 277.5 mg
Gördüklerinizi beğendiniz mi? Bu ve 80 000’den fazla başka tarif sizi bekliyor!
Ücretsiz kaydol
Daha fazla bilgi
Koleksiyonlarda
Alternatif tarifler
Flan à la noix de coco
1 Std. 15 Min
Petits pots de crème à la vanille
1 godz. 35 min
Ile flottante à la réglisse
35 Min
Tarte au saint-nectaire
50 Min
Salade de fruits cuits sous-vide
40 Min
Ananas fraise melba
30 Min
Chorizo brioché
2 Std. 20 Min
Flipbook Digital CA #2 (Sensor)
2 Std.
Soufflé normand
45 Min
Coupe des îles
10h 30min
Mille-feuille de pomme à la mâche et aux noix
15 Min
Mangue, kiwi et ananas en crumble
45 Min