Ciasto na pizzę na zakwasie

Ciasto na pizzę na zakwasie

4.3 39 değerlendirme

Hazırlık 15 dk

Toplam 19sa 15 dk

3 sztuki

Malzemeler

Zaczyn żytni (dzień 1.)

30 g wody letniej
30 g mąki żytniej typu 720
30 g żytniego zakwasu chlebowego (patrz wskazówka)

Ciasto właściwe (dzień 2.)

450 g włoskiej mąki pszennej do pizzy, typu 00 plus dodatkowa ilość do oprószenia

450 g mąki pszennej, typu 450, plus dodatkowa ilość do oprószenia
280 g wody letniej
20 g oliwy z oliwek plus dodatkowa ilość do natłuszczenia
1 ½ łyżeczki soli

Zorluk

orta

Besin Değeri şuna göre 1 sztukę

Sodyum 1171.7 mg

Protein 16.5 g

Kalori 2757.2 kJ / 659 kcal

Yağ 11.8 g

Lif 3.9 g

Doymuş Yağ 1.1 g

Karbonhidrat 125.5 g

Gördüklerinizi beğendiniz mi?

Bu tarif ve 100 000'den fazla tarif sizi bekliyor!

30 günlük ücretsiz denememize kaydolun ve Cookidoo® dünyasını keşfedin. Hiçbir koşul yok.

Ücretsiz kaydol Daha fazla bilgi

Ayrıca öne çıkanlar

PIZZA! 10 Tarif
Polonya

Bunları da beğenebilirsiniz...

Bezalkoholowy drink Rudolf

30 dk

Gotowana kukurydza z majonezem chipotle i salsą z kolendry

1sa

Pszenny rustykalny chleb na zakwasie (wyrastający przez noc)

28sa 10 dk

Drożdżowa choinka z pesto

2sa 20 dk

Ciasteczka migdałowe

30 dk

Domowy napój sojowy i bułeczki na parze

5sa 30 dk

Twaróg

15sa 20 dk

Gotowanie 300 g kaszy bulgur

35 dk

Rumienienie 200-300 g cebuli

20 dk

Puszyste ciasto pomarańczowe

1sa 50 dk

Chleb codzienny na zakwasie

12sa

Turecki płaski chleb

2sa