Zorluk
Tariflerimizin çoğu kolaydır. Biraz daha fazla zaman ya da pişirme yeteneği gerektirenler orta veya ileri dereceli olarak sınıflandırılmıştır.
Hazırlama süresi
Bu yemeği hazırlamak için ihtiyacınız olan süre.
Toplam süre
Bu yemeği baştan sona hazırlamak için gereken süre: marine etme, fırınlama, soğutma vb. dahil
Servis miktarı
Bu, bu tarifin kaç kişilik olduğunu gösterir.
Malzemeler
Sous vide steaks
- 4 beef fillet steaks (100 g each, 3 cm thickness)
- ½ tsp ground black pepper
- 4 garlic cloves
- water, to fully submerge bags (not higher than the 2L maximum fill level)
- 30 g lemon juice (approx. ½ lemon - see Tips)
Chimichurri sauce
- 20 g fresh parsley, leaves only
- 2 sprigs fresh oregano, leaves only
- 1 garlic clove
- ¼ tsp dried chilli flakes
- 15 g red wine vinegar
- 20 g water
- 10 g Dijon mustard
- 2 tbsp extra virgin olive oil
- 2 pinches ground black pepper
Bean puree
- 800 g canned cannellini beans, no-added salt, rinsed and drained
- 20 g lemon juice
- 100 g water
- 2 pinches ground black pepper
- 1 tbsp extra virgin olive oil, to fry
To Serve
- 150 g fresh baby spinach and rocket mix
- 50 g red onion, thinly sliced
- Besin Değeri
- şuna göre 1 portion
- Kalori
- 1620 kJ / 387.5 kcal
- Protein
- 31.8 g
- Karbonhidrat
- 15 g
- Yağ
- 20 g
- Doymuş Yağ
- 4.3 g
- Lif
- 9.5 g
- Sodyum
- 155.3 mg
Alternatif tarifler
Mashed potatoes for two (peeler)
30 Min
Ossobuco with orange and fennel salad
2 Std. 45 Min
Mushroom risotto (TM6)
30 Min
Cheese Béchamel sauce (TM6)
15min
Lamb biryani with vegetable curry
1hod. 30min
Retro prawn cocktail
20 min
Yellow duck curry (Adam D'Sylva)
26 godz. 25 min
No fail mash potato
20 min
Piri-piri spatchcock chicken
1hod. 30min
Crunchy salad with green goddess dressing (Diabetes,Thermomix® Cutter, TM6)
20 min
Cheeseburger focaccia
2 godz. 15 min
Little sticky date puddings with salted toffee sauce
50 Min