Bacalao con samfaina

Bacalao con samfaina

4.5 21 değerlendirme

Hazırlık 10 dk

Toplam 1sa

4 raciones

Malzemeler

1 diente de ajo
50 g de aceite de oliva
250 g de cebolla en trozos de 2 cm
250 g de pimiento rojo en trozos de 2 cm
200 g de calabacín
200 g de berenjena
800 g de lomos de bacalao desalado (4 lomos)
2 - 3 cucharadas harina de trigo
400 g de tomate troceado en conserva
½ cucharadita de sal
1 - 2 pellizcos de pimienta molida
1 pellizco de pimienta de Cayena molida (isteğe bağlı)
aceite para freír
1 cucharada de perejil fresco picado

Zorluk

orta

Besin Değeri şuna göre 1 ración

Sodyum 14360.6 mg

Protein 129 g

Kalori 3245 kJ / 775 kcal

Yağ 17.9 g

Lif 5.6 g

Doymuş Yağ 2.8 g

Karbonhidrat 18.3 g

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