Beef Stew with Cauliflower Mash

Beef Stew with Cauliflower Mash

4.2 46 değerlendirme

Hazırlık 10 dk

Toplam 2sa

6 portions

Malzemeler

Cauliflower Mash

cauliflower cut in florets (2-3 cm)
800 g
garlic cloves
2
milk
50 g
rock salt adjust to taste
½ tsp
ground black pepper adjust to taste
1 tsp
butter
25 g
Parmesan cheese grated
25 g

Beef Stew

yellow onions cut in quarters
200 g
garlic cloves
10 g
olive oil
30 g
beef chuck cut in pieces (3 cm x 3 cm)
700 g
beef stock
200 g
vegetable stock
red wine
200 g
cranberry juice, no sugar
carrots cut in slices (1 cm)
250 g
fresh thyme leaves only
4 sprigs
tomato paste
80 g
dried bay leaves
3
rock salt adjust to taste
1 - 2 tsp
ground black pepper adjust to taste
2 tsp
all purpose flour
1 tbsp
button mushrooms cut in quarters
150 g
potatoes cut in cubes (3 cm x 3 cm)
200 g
fresh flat-leaf parsley (isteğe bağlı) leaves only, chopped
6 sprigs

Zorluk

kolay

Besin Değeri şuna göre 1 portion

Sodyum 1949 mg

Protein 40 g

Kalori 1932 kJ / 462 kcal

Yağ 15 g

Lif 9 g

Doymuş Yağ 6 g

Karbonhidrat 49 g

Gördüklerinizi beğendiniz mi?

Bu tarif ve 100 000'den fazla tarif sizi bekliyor!

30 günlük ücretsiz denememize kaydolun ve Cookidoo® dünyasını keşfedin. Hiçbir koşul yok.

Ücretsiz kaydol Daha fazla bilgi

Ayrıca öne çıkanlar

Christmas Together 12 Tarif
Uluslararası

Bunları da beğenebilirsiniz...

Potato and pork rib stew (patatas guisadas con costillas adobadas)

1sa

Tomato Short Ribs Stew

1sa 30 dk

Vanilla Mille-Feuille with Caramel and Pecan Nuts

Değerlendirme yok

Braised Potatoes With Mince Meat

30 dk

Stout Beer Ice Cream Float

Değerlendirme yok

Grated Potato Pancakes

35 dk

Mussels in Turmeric and Ginger Broth

20 dk

Oil Free Honey Soy Chicken Cubes

15 dk

Tuna stew with potatoes

40 dk

Sous-Vide Beef Cheeks, Mashed Potatoes and Spinach

12sa 45 dk

Mushroom Meat Sauce

50 dk

Traditional Austrian Beef Goulash

4sa