![Saumon sur asperges et vinaigrette aux herbes Saumon sur asperges et vinaigrette aux herbes](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/627afe5d-65a1-4cf3-9526-8984345faa7b/Derivates/823c350b-aefd-456e-a13c-f6dab80f576d.jpg)
Zorluk
Tariflerimizin çoğu kolaydır. Biraz daha fazla zaman ya da pişirme yeteneği gerektirenler orta veya ileri dereceli olarak sınıflandırılmıştır.
Hazırlama süresi
Bu yemeği hazırlamak için ihtiyacınız olan süre.
Toplam süre
Bu yemeği baştan sona hazırlamak için gereken süre: marine etme, fırınlama, soğutma vb. dahil
Servis miktarı
Bu, bu tarifin kaç kişilik olduğunu gösterir.
Malzemeler
Vinaigrette
- 50 g d'échalotes, coupées en deux
- 2 bouquets d'aneth frais (± 20 g), pluches
- 80 g d'huile de colza
- 40 g de vinaigre de vin blanc
- 10 g de moutarde à l'ancienne
- ¼ c. à café de sel
- 4 pincées de poivre moulu
Les asperges
- 500 g d'eau
- 700 g d'asperges blanches, pelées, partagées dans la longueur selon leur taille
- 1 c. à café de sucre
- 1 c. à café de sel
- 10 g de beurre
Le saumon
- 4 filets de saumon frais, sans peau (± 180 g chacun)
- 10 g d'huile de colza
- 1 citron, seulement un peu de zeste râpé
- ½ c. à café de sel
- 4 pincées de poivre moulu
- Besin Değeri
- şuna göre 1 portion
- Kalori
- 2531 kJ / 607 kcal
- Protein
- 38.8 g
- Karbonhidrat
- 8 g
- Yağ
- 46 g
Koleksiyonlarda
Alternatif tarifler
Sabayon classique
15min
Risotto de tomates et poitrine de poulet farcie à la ricotta et au citron
45 min
Risotto aux épinards et asperges
40 min
Saumon en croûte d'amandes, asperges et tagliatelles
35 min
Pâte à pizza rouge avec burrata et aubergines et courgettes rissolées
3 Std. 45 Min
Sauce béarnaise
20min
Agneau en croûte à l'Italienne
5h
Toast au poulet à la mexicaine
Değerlendirme yok
Soupe verte effrayante aux globes oculaires
30 min
Asperges et œufs pochés sous-vide
1 godz. 20 min
Soupe d'asperges au citron
55 min
Pâtes grecques au saumon et aux épinards
40 min