Polenta Bites with Caponata or Berry Compote

Polenta Bites with Caponata or Berry Compote

4.1 13 değerlendirme

Hazırlık 30 dk

Toplam 4sa

4 portions

Malzemeler

Polenta Bites

unsalted butter diced
20 g
milk
300 g
water
300 g
fine sea salt
2 pinches
polenta gluten-free
160 g

Caponata

onions quartered
80 g
garlic clove
1
olive oil
30 g
courgettes diced (1 cm)
180 g
aubergine diced (1.5 cm)
180 g
celery sliced (5 mm)
60 g
yellow peppers deseeded and diced (1.5 cm)
180 g
tinned chopped tomatoes
400 g
raisins
20 g
pitted green olives halved lengthways
50 g
pickled capers
1 Tbsp
white wine vinegar
20 g
brown sugar
10 g
fine sea salt
¼ tsp
ground black pepper
½ tsp
fresh basil leaves roughly chopped
3 sprigs

Mixed Berry Compote

frozen mixed berries
250 g
water to taste
50 - 80 g
cornflour
5 g
caster sugar to taste
30 - 40 g
vanilla sugar (isteğe bağlı)
1 tsp
unsalted butter for frying
toasted pine nuts (isteğe bağlı) for garnishing

Zorluk

kolay

Besin Değeri şuna göre 1 portion

Sodyum 604 mg

Protein 7.9 g

Kalori 1559.5 kJ / 372.7 kcal

Yağ 18.4 g

Lif 6.9 g

Doymuş Yağ 6.2 g

Karbonhidrat 49.1 g

Gördüklerinizi beğendiniz mi?

Bu tarif ve 100 000'den fazla tarif sizi bekliyor!

30 günlük ücretsiz denememize kaydolun ve Cookidoo® dünyasını keşfedin. Hiçbir koşul yok.

Ücretsiz kaydol Daha fazla bilgi

Ayrıca öne çıkanlar

Free From 76 Tarif
İngiltere ve İrlanda

Bunları da beğenebilirsiniz...

Aïoli

5min

Zesty Green Goddess Power Salad

20min

Pickled Red Onions

1h 50min

Polenta with Prawns, Chorizo and Spinach

25min

Asparagus and Hazelnut Tart with Polenta Crust

1h 35min

Flourless Chocolate Coffin Cake

Pas d’évaluation

Lemon Caper Aioli

10min

Bistro Mayonnaise

5min

Antonio Bachour: Passion Fruit Fondue with Brioche and Tropical Fruit (Metric)

4h 30min

Mixed Meat Stew with Polenta - Spezzatino misto con polenta

1h 45min

Mayonnaise

5min

Rum Babas

3h 45min