Zorluk
Tariflerimizin çoğu kolaydır. Biraz daha fazla zaman ya da pişirme yeteneği gerektirenler orta veya ileri dereceli olarak sınıflandırılmıştır.
Hazırlama süresi
Bu yemeği hazırlamak için ihtiyacınız olan süre.
Toplam süre
Bu yemeği baştan sona hazırlamak için gereken süre: marine etme, fırınlama, soğutma vb. dahil
Servis miktarı
Bu, bu tarifin kaç kişilik olduğunu gösterir.
Malzemeler
La crème pâtissière
- 75 g de lait
- 1 jaune d'oeuf
- 15 g de sucre en poudre
- 1 c. à café bombée de farine de blé
- ½ gousse de vanille, fendue en deux et grattée
- 10 g de beurre
La crème à la noisette
- 75 g de beurre mou, en morceaux
- 75 g de noisettes en poudre
- 75 g de sucre glace
- 1 oeuf
- 2 c. à café de maïzena
- 15 g de rhum
La pâte et le montage
- 1 pâte feuilletée (300 g de pâte)
- 1 oeuf
- 3 c. à soupe de lait
- 1 c. à soupe de sucre en poudre
- Besin Değeri
- şuna göre 1 part
- Kalori
- 1561 kJ / 373 kcal
- Protein
- 6 g
- Karbonhidrat
- 23 g
- Yağ
- 27 g
Koleksiyonlarda
Alternatif tarifler
Crème anglaise
15 Min
Tarte feuilletée pomme-raisin sans sucre ajouté
Ninguna valoración
Gâteau vapeur marbré
1h 30 min
Lemon curd
20 min
Crème pâtissière
15 Min
Pâte à pizza rouge avec burrata et aubergines et courgettes rissolées
3h 45min
Couronne de Pavlova au coulis de framboise, figues et grenade
6 Std.
Clafoutis aux cerises amarena et lait d'amande
3 Std.
Sauce hollandaise au poivron rouge et au paprika
15 Min
Vinaigrette fruitée
5 Min
Cœurs meringués
2 Std.
Frangipane aux poires
1h 30 min