Bicchierini ai cachi e cioccolato bianco di Mattia Poggi

Bicchierini ai cachi e cioccolato bianco di Mattia Poggi

1.7 29 değerlendirme

Hazırlık 20 dk

Toplam 1sa

12 bicchieri

Malzemeler

Biscotto croccante

125 g di biscotti frollini
50 g di burro a pezzi
10 g di zucchero grezzo di canna

Mousse

200 g di cioccolato bianco a pezzi
3 g di gelatina in fogli ammollati in 15 g di acqua fredda
65 g di zucchero
2 albumi
300 g di panna (min. 30% di grassi) fredda

Crema di cachi

3 cachi la polpa a pezzi
20 g di zucchero
½ stecca di vaniglia i semini
1 g di gelatina in fogli sciolti in 5 g di acqua fredda

Zorluk

kolay

Besin Değeri şuna göre 1 bicchiere

Sodyum 119.6 mg

Protein 6.5 g

Kalori 2401.8 kJ / 574.1 kcal

Yağ 34.7 g

Lif 3.6 g

Doymuş Yağ 13.5 g

Karbonhidrat 63.1 g

Gördüklerinizi beğendiniz mi?

Bu tarif ve 100 000'den fazla tarif sizi bekliyor!

30 günlük ücretsiz denememize kaydolun ve Cookidoo® dünyasını keşfedin. Hiçbir koşul yok.

Ücretsiz kaydol Daha fazla bilgi

Ayrıca öne çıkanlar

Mattia Poggi 5 Tarif
İtalya

Bunları da beğenebilirsiniz...

Crudo & cotto di salmone con zucchine marinate e zabaione salato (di Mirko Ronzoni)

2sa 25 dk

Cheesecake alla crema pasticcera e fragole

4sa 25 dk

Crema yogurt, mascarpone e limone (TM6)

10 dk

Zabaione con crumble di frutta secca

1sa

Mini bavaresi alle more

4sa 30 dk

Tranci di tonno sottovuoto e crema di topinambur

1sa 20 dk

Mousse di cachi

2sa 10 dk

Mousse al cardamomo e zafferano con coulis di lamponi

6sa 20 dk

Crème caramel (TM6)

4sa

Crostini con crema di nocciole e funghi

40 dk

Bavarese al cioccolato bianco con coulis di fragole

5sa 30 dk

Kaiserschmarrn (pancake dolci con uvetta)

35 dk