Zorluk
Tariflerimizin çoğu kolaydır. Biraz daha fazla zaman ya da pişirme yeteneği gerektirenler orta veya ileri dereceli olarak sınıflandırılmıştır.
Hazırlama süresi
Bu yemeği hazırlamak için ihtiyacınız olan süre.
Toplam süre
Bu yemeği baştan sona hazırlamak için gereken süre: marine etme, fırınlama, soğutma vb. dahil
Servis miktarı
Bu, bu tarifin kaç kişilik olduğunu gösterir.
Malzemeler
Miscela 7 spezie libanesi
- 20 g di pepe di Giamaica in grani (pimento)
- 10 g di curcuma in polvere
- 10 g di stecca di cannella a pezzi
- 1 cucchiaino di chiodi di garofano
- 1 cucchiaino di semi di coriandolo
- 1 cucchiaino di semi di cumino (isteğe bağlı)
- 1 cucchiaino di pepe nero in grani
- 1 cucchiaino di noce moscata in polvere
Kibbeh
- 250 g di bulgur
- 60 g di gherigli di noci
- 200 g di cipolle a pezzi
- 30 g di olio extravergine di oliva
-
½
cucchiaino di zucchero grezzo di canna
veya ½ cucchiaino di zucchero - 500 g di carne trita d'agnello
- 1 ½ cucchiaino di sale
- ½ cucchiaino di pepe nero macinato
- 1 cucchiaino di sommacco
- 4 foglie di mentuccia fresca, lavate
- 1 cucchiaio di za'atar (vedere consigli)
- 10 g di amido di mais (maizena)
- 30 g di acqua, ghiacciata
Salsa allo yogurt
- 1 spicchio di aglio
- 3 foglie di mentuccia fresca, lavate
-
200
g di yogurt greco bianco, non zuccherato
veya 200 g di yogurt naturale bianco, non zuccherato - 10 g di succo di limone, spremuto fresco
- ¼ di cucchiaino di sale
- ¼ di cucchiaino di pepe nero macinato
- olio extravergine di oliva, a piacere
- 2 - 3 foglie di mentuccia fresca, tritate
Terminare la preparazione
- olio per frittura
- 1 - 2 cucchiai di prezzemolo fresco tritato
- 1 limone a spicchi
- Besin Değeri
- şuna göre 1 pezzo
- Kalori
- 949.6 kJ / 227 kcal
- Protein
- 9.7 g
- Karbonhidrat
- 18.5 g
- Yağ
- 13.7 g
- Doymuş Yağ
- 4.4 g
- Lif
- 3.8 g
- Sodyum
- 304.2 mg
Koleksiyonlarda
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