Caramel Éclairs

Caramel Éclairs

4.1 10 değerlendirme

Hazırlık 45 dk

Toplam 2sa 25 dk

12 pieces

Malzemeler

Choux Pastry

water
5 oz
unsalted butter cut into pieces
2 ½ oz
sugar
2 tsp
salt
⅛ tsp
all-purpose flour
4 oz
large eggs
3

Caramel Sauce

sugar
9 oz
heavy whipping cream divided
7 oz
water divided
36 oz
unsalted butter cold, in 1 cube (approx. 1 in. x 1 in.)
1 oz
lemon juice
1 tsp
unsalted butter cut into pieces
½ oz
vinegar
1 tbsp

Pastry Cream

vanilla bean pod
1
1 ½ tsp vanilla bean paste
whole milk
17 ½ oz
large eggs
3
sugar
3 ½ oz
corn starch
1 ½ oz

Zorluk

orta

Besin Değeri şuna göre 1 piece

Sodyum 102.2 mg

Protein 7.3 g

Kalori 1524.7 kJ / 364.4 kcal

Yağ 18.6 g

Lif 0.5 g

Doymuş Yağ 10.5 g

Karbonhidrat 42.9 g

Gördüklerinizi beğendiniz mi?

Bu tarif ve 100 000'den fazla tarif sizi bekliyor!

30 günlük ücretsiz denememize kaydolun ve Cookidoo® dünyasını keşfedin. Hiçbir koşul yok.

Ücretsiz kaydol Daha fazla bilgi

Ayrıca öne çıkanlar

Sugar Stages TM6 Sweet Success 10 Tarif
Amerika Birleşik Devletleri

Bunları da beğenebilirsiniz...

Go-To Pizza Dough

1sa

Cream Puff Pastry (Choux Pastry)

2sa

Golden Fruit Smoothie

10 dk

Chocolate miso eclairs

1sa 45 dk

Black Forest Gateau

45 dk

Antonio Bachour: Chocolate Raspberry Tarts

3sa 10 dk

Choux pastry

1sa

Crinkle Cookies

1sa

Cheesy Beer Sauce

30 dk

Baklava with Walnuts

3sa

Cream Puffs (Profiteroles) with Vanilla Ice Cream and Chocolate Sauce

2sa 15 dk

Devil's Food Cake

1sa 20 dk