Mille-feuille de patate douce, truffe et beaufort

Mille-feuille de patate douce, truffe et beaufort

4.3 35 değerlendirme

Hazırlık 15 dk

Toplam 1sa 15 dk

4 portions

Malzemeler

50 g d'oignon coupé en deux
20 g d'échalote coupée en deux
1 gousse d'ail
10 g de beurre et un peu pour le plat
30 g de vin blanc
1500 g de patates douces
350 g de crème liquide 35% m.g.
1 pincée de sel
2 pincées de poivre moulu
30 g de truffe noire fraîche râpée
250 g de beaufort en tranches de 2 mm
20 g de cheddar râpé

Zorluk

orta

Besin Değeri şuna göre 1 portion

Sodyum 664.3 mg

Protein 27.3 g

Kalori 3592.3 kJ / 862.8 kcal

Yağ 56 g

Lif 16.5 g

Doymuş Yağ 36 g

Karbonhidrat 58 g

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