Uyumlu sürümler
Solomillo de cerdo con crema de hinojo y puré de chirivías
Zorluk
Tariflerimizin çoğu kolaydır. Biraz daha fazla zaman ya da pişirme yeteneği gerektirenler orta veya ileri dereceli olarak sınıflandırılmıştır.
Hazırlama süresi
Bu yemeği hazırlamak için ihtiyacınız olan süre.
Toplam süre
Bu yemeği baştan sona hazırlamak için gereken süre: marine etme, fırınlama, soğutma vb. dahil
Servis miktarı
Bu, bu tarifin kaç kişilik olduğunu gösterir.
Malzemeler
Solomillo
- 500 - 600 g de solomillo de cerdo (1-2 solomillos)
- 30 g de aceite de oliva
- ½ cucharadita de sal
- 1 - 2 pellizcos de pimienta molida
- ½ cucharadita de ajo en polvo
- ½ cucharadita de romero seco desmenuzado
Crema de hinojo
- 60 g de cebolla
- 30 g de aceite de oliva
- 300 g de bulbo de hinojo en trozos (2-3 cm)
- 1 cucharada de mostaza a la antigua
- 1 pastilla de caldo de verduras
Puré de chirivías
- 50 g de chalota en mitades
- 50 g de aceite de oliva
- 400 g de chirivías peladas, en trozos de 2 cm
- 400 g de caldo de verduras
-
250
g de judías verdes congeladas
veya 1 manojo de espárragos verdes sin la parte leñosa - 1 - 2 pellizcos de nuez moscada molida
- 50 g de nata (18% materia grasa)
- Besin Değeri
- şuna göre 1 ración
- Kalori
- 2338.9 kJ / 559 kcal
- Protein
- 30.1 g
- Karbonhidrat
- 32.7 g
- Yağ
- 35 g
- Doymuş Yağ
- 6.8 g
- Lif
- 9.7 g
- Sodyum
- 477.2 mg
Koleksiyonlarda
Alternatif tarifler
Trucha al vapor con crema de brócoli
40 dk
Crema de zanahoria y apio con aceite de hierbas
45min
Crema de coliflor, jengibre y cúrcuma
45min
Langostinos en salsa caramelizada de coco
25 Min
Pollo a la jamaicana con puré de batata y verduras
3h 5min
Ensalada Waldorf con pollo
30min
Crema de coliflor con ramilletes glaseados
45min
Pollo con salsa de jengibre
1h 20min
Ragout de pollo
45min
Asado frío con salsa de calabacín a la menta
1sa
Bol de arroz de coliflor, lomo de cerdo y verduras
30min
Tacos de lechuga con pollo asiático
30min