Zorluk
Tariflerimizin çoğu kolaydır. Biraz daha fazla zaman ya da pişirme yeteneği gerektirenler orta veya ileri dereceli olarak sınıflandırılmıştır.
Hazırlama süresi
Bu yemeği hazırlamak için ihtiyacınız olan süre.
Toplam süre
Bu yemeği baştan sona hazırlamak için gereken süre: marine etme, fırınlama, soğutma vb. dahil
Servis miktarı
Bu, bu tarifin kaç kişilik olduğunu gösterir.
Malzemeler
Choux Buns
- 150 g water
- 75 g unsalted butter, diced
- 1 pinch fine sea salt
-
100
g strong white bread flour
veya plain flour - 1 medium egg, beaten
Crème Pâtissière
- 150 g whole milk
- 50 g caster sugar
- 1 egg yolk, from medium egg
- 1 orange, finely grated zest only
- 25 g cornflour
- ½ tsp natural vanilla extract
- 100 g double cream
- 1 medium egg
Caramel Sauce
- 140 g light brown sugar
- 200 g double cream
- 1 tsp lemon juice
- 30 g unsalted butter, cold and as much as possible in one piece (6 cm x 4 cm x 1 cm)
- 1 pinch fine sea salt
Finalisation
- icing sugar, for dusting
- Besin Değeri
- şuna göre 1 piece
- Kalori
- 624.7 kJ / 149.3 kcal
- Protein
- 2.8 g
- Karbonhidrat
- 13.1 g
- Yağ
- 9.8 g
- Doymuş Yağ
- 5.7 g
- Lif
- 0.3 g
- Sodyum
- 37.1 mg
Koleksiyonlarda
Alternatif tarifler
Waffle cones
35min
Soft Fresh Cheese
15h 20 min
Cheese Breadsticks with Mixed Greens Pesto
1h 30min
Duck Pâté and Caramelised Apple on Toasted Baguette (TM6)
15min
Focaccia
3óra
Blueberry cheesecake ice cream
14h 35min
Coffee Candy
25 Min
Steak, Guinness® and Oyster Pie
3óra
Rustic Spice Mix for Bread
5min
Potato Gratin (TM5)
1 Std. 10 Min
Portuguese Bread (Pão de água)
3 Std. 30 Min
Traditional French vanilla canelé
49 Std. 5 Min