![Gâteau aux épices et au chocolat Gâteau aux épices et au chocolat](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/931e60ca-44b4-48fb-b8a8-93c2100fe074/Derivates/e992e04b8ad54a17247f39345799a05ad7e4bb34.jpg)
Zorluk
Tariflerimizin çoğu kolaydır. Biraz daha fazla zaman ya da pişirme yeteneği gerektirenler orta veya ileri dereceli olarak sınıflandırılmıştır.
Hazırlama süresi
Bu yemeği hazırlamak için ihtiyacınız olan süre.
Toplam süre
Bu yemeği baştan sona hazırlamak için gereken süre: marine etme, fırınlama, soğutma vb. dahil
Servis miktarı
Bu, bu tarifin kaç kişilik olduğunu gösterir.
Malzemeler
Le gâteau aux épices
- ½ c. à café de cannelle en poudre
- 1 pincée de noix de muscade fraîchement râpée
- 2 clous de girofle
- 2 c. à café de gingembre en poudre
- 10 gousses de cardamome (les graines seulement)
- ½ c. à café d'anis vert en poudre
- 4 grains de poivre noir
- 100 g de sucre roux
- 10 g de zeste d'orange non traitée (½ orange env.)
- 200 g de beurre doux, mou, coupé en morceaux et un peu pour le moule
- 3 œufs
- 300 g de farine de blé
- 2 c. à café de levure chimique (1 sachet)
- 1 - 2 pincées de sel
- 200 g de lait ribot
- 20 g de jus d'orange fraîchement pressé
- 1 c. à café d'extrait naturel de vanille
Le glaçage au chocolat
- 300 g de chocolat noir 70% de cacao, détaillé en morceaux
- 50 g de beurre, coupé en morceaux
- 300 g de fromage frais
- 60 g de cacao en poudre non sucré
- 1 c. à café d'extrait naturel de vanille
Le montage
- 6 c. à soupe de liqueur à l'orange, type Cointreau
- 12 - 13 morceaux de pain d'épices (voir "Conseil(s)")
Les sapins au romarin
- 2 c. à soupe de sucre en poudre, et 100 g
- 3 brins de romarin frais
- 100 g d'eau
Le glaçage
- 80 g de sucre en poudre
- 1 blanc d'œuf
- 1 c. à café de jus de citron fraîchement pressé
- Besin Değeri
- şuna göre 1 part
- Kalori
- 2457.8 kJ / 589.5 kcal
- Protein
- 11.5 g
- Karbonhidrat
- 56.9 g
- Yağ
- 32.3 g
- Doymuş Yağ
- 20.5 g
- Lif
- 5.9 g
- Sodyum
- 264.3 mg
Alternatif tarifler
Truffes à l'orange, sablés au curry et crème anglaise curry-orange
1hod. 15min
Escargots à la pistache
21 godz.
Moutarde aux herbes
Değerlendirme yok
Mochis à la fraise
45min
Brioche des rois feuilletée à la crème de noisette
3 Std. 15 Min
Omelette aux blancs d’œufs
20min
Bretzel à la crème pâtissière au beurre de cacahuète et chocolat
1hod. 15min
Gâteau lapin
1h 30min
Crème au citron et biscuits lapin de Pâques
40min
Petits beignets chocolat et noisettes
3 godz. 10 min
Macarons cacao, ganache au chocolat blanc
3h 30 min
Fondue au Chocolat à la Wonka
20min