Uyumlu sürümler
Menù: filetti di trota con verdure alla panna e riso e gelato alla frutta
Zorluk
Tariflerimizin çoğu kolaydır. Biraz daha fazla zaman ya da pişirme yeteneği gerektirenler orta veya ileri dereceli olarak sınıflandırılmıştır.
Hazırlama süresi
Bu yemeği hazırlamak için ihtiyacınız olan süre.
Toplam süre
Bu yemeği baştan sona hazırlamak için gereken süre: marine etme, fırınlama, soğutma vb. dahil
Servis miktarı
Bu, bu tarifin kaç kişilik olduğunu gösterir.
Malzemeler
- 8 filetti di trota, con la pelle, (circa 80 g l’uno), le lische rimosse con una pinzetta
Riso e verdure
- 1300 g di acqua
- 250 g di riso Parboiled
- 20 g di olio di oliva
- 2 cucchiaini di sale
- 300 g di asparagi bianchi, pelati, tagliati a metà per il lungo e poi a pezzi in diagonale (2 cm)
- 200 g di carote, pelate, a fette (5 mm)
- 250 g di cavolo rapa, a pezzi (2 cm)
- ½ mazzetto di cipollotti, a rondelle (5 mm)
Gelato alla frutta
- 90 g di zucchero
- 500 g di frutti rossi, misti, congelati
- 150 g di panna intera
Salsa
- 100 g di cipolle, tagliate a metà
- 20 g di olio di oliva
- 200 g di mezza panna
- 60 g di vino bianco
- ½ cubetto di dado per brodo vegetale (per 0,5 l)
- 1 cucchiaio di aneto fresco
- ½ mazzetto di cipollotti, a rondelle (5 mm)
- 2 cucchiai di farina
- 6 cucchiai di olio di oliva
- sale, a piacere per condire i filetti
- pepe, macinato fresco, a piacere per condire i filetti
- succo di limone, spremuto fresco, a piacere per condire i filetti
- Besin Değeri
- şuna göre 1 porzione
- Kalori
- 4577 kJ / 1097 kcal
- Protein
- 45 g
- Karbonhidrat
- 94 g
- Yağ
- 55 g
- Doymuş Yağ
- 5 g
- Lif
- 11.8 g
- Sodyum
- 1634 mg
Alternatif tarifler
Risotto ai pomodori con burrata
30min
Knöpfli
50min
Zuppa di zucca
35min
Riso casimiro
45min
Farfalle asparagi, pancetta e zafferano
35min
Insalata di ebly con vinaigrette alle verdure
Değerlendirme yok
Condimento allo yogurt
5min
Orecchiette e broccoli alla marinara
45min
Insalata di pasta
35min
Gnocchi Tricolore
35min
Spuma ai mirtilli
10min
Minestra di patate dolci con spiedino di pollo
30min